|
O Restaurante Bar Buenos Aires oferece em Embu das Artes-SP a culinária
argentina e internacional com
comida regional argentina e com
consagrados pratos do mundo, com um atendimento pessoal e
diferenciado.
São destaques:
As maravilhosas
empanadas e as massas caseiras recheadas de diferentes sabores.
Também
são destaques os variados
triples de miga, o
pernil de cordeiro ao
forno, o pernil suíno, o boeuf bourguignon, o
locro, o
pastel de
papas, o entrecôte en croute, o
peito de frango recheado, o coelho
com azeitonas verdes, as tortas de alho
poró e a pascualina.
Alguns destes pratos são feitos em alguns dias da semana ou sob
encomenda. |
|
|
 |
Também não poderia faltar no Restaurante Bar Buenos Aires a famosa
parrilla, o churrasco
argentino, com carnes
argentinas, uruguaias e
brasileiras
selecionadas.
E além, é claro, de deliciosas sobremesas típicas de dar água na
boca e onde se destacam
a
panqueca de doce de leite e a torta de chocolate.
Periodicamente ocorrem eventos gastronomicos e folcloricos, com
frequencia disputada.
Tudo isto ocorre num espaço acolhedor, com mesas internas e na
calçada, na histórica cidade de Embu das Artes, perto de São Paulo
e da Granja Viana, onde é
fácil
chegar e aproveitar suas atrações.
|
|
Os antepastos, as cervejas, os vinhos..
Para aqueles que (ainda) não estão com muita fome,
as
empanadas e um
caprichoso couvert são ótimas opções.
No Restaurante Bar Buenos Aires destacam-se também:
-
A Caponata que é feita com berinjela frita, azeitonas pretas,
temperadas com azeite e alho,
-
A Abobrinha preparada com ervas finas, azeite a alho,
- A Sardela, uma deliciosa pasta de pimentão e aliche,
- O
Matambre feito com carne recheada e cozida a moda argentina.
As cervejas uruguaias e brasileiras e os vinhos selecionados
de ótimos produtores europeus, argentinos, chilenos e brasileiros são o acompanhamento perfeito. |
|
|

|
O serviço é cordial e personalizado...
Os
freqüentadores do restaurante são atendidos pessoalmente pela Alejandra Isasmendi, uma das
sócias, auxiliados pela sempre atenciosa Lenise.
Eles cuidam de uma freguesia fiel e selecionada, contando com
gente das mais diversas atividades profissionais e variada faixa
etária e que aprecia o ambiente informal e agradável do
Restaurante Bar Buenos
Aires. Esta freguesia vem principalmente de São Paulo, Granja
Viana e de Embu das Artes.
A equipe conta na cozinha com dois mestres-cucas, a Laurane
Cerullo e o Hugo Ibarzábal (ex-restaurante Martin Fierro),
os outros dois sócios, experientes profissionais
especializadas na
gastronomia argentina e internacional. |
|